浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、中草药、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。
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双加饭酒又称陈年加饭酒、陈年雕花酒、浙江老酒。杭州酿酒历史悠久,北宋时已有发展,熙宁年间“杭州都酒务”,上海米露酒,“岁课三十万缗”,米露酒怎么样,“甲于诸路”。南宋时酿酒业得到空1前发展,清明亦酿有佳品。1915年在美国旧金山巴拿马赛会上杭州马卣侪酒和毛世臣酒均获奖。清代同治三年(1864年)建同福泰糟坊,1958年改建为现酒厂。1963年继承传统工艺投产此酒。远销日本、法国、英国、美国等国。
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加饭酒是什么酒?加饭酒的产地在哪里?加饭酒是绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒质醇厚,米露酒好不好,气郁芳香。加饭酒色泽橙黄清澈,透明晶莹,有明显的芳香,味醇厚而微带鲜甜,属于半干酒类,可去腥、增香、使菜肴更加鲜美的特点。
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前些时候,与挚友把酒持蟹,畅谈民国范,问起上次喝黄酒什么时候,答曰上辈子的事了。顿时忍俊不禁,回头一想,却又生出一丝惆怅,身边亲朋,喝黄酒的已屈指可数,不禁慨叹时过境迁、物是人非,传统缺失,与何人说。
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